重庆人民对火锅的热爱已到了痴迷的境界，不止爱吃火锅也会吃火锅，三天不吃火锅就口水滴答，走在街上连空气中都弥漫着红油辣椒的味道，重庆火锅哪家最好吃?渝中记忆深深的撩拨着味蕾。
　　锅底端上来，堆满了小山一样高的牛油砖，洒满了茂汶麻香的花椒、色泽鲜红的石柱朝天椒，全部采用一次性特制厚牛油锅底，不添加任何添加剂，锅底高温下锅底慢慢融化，满满一大盆全是牛油，重庆吃火锅哪里最正宗?这家一次性纯牛油锅底。
　　双椒牛肉，不涮牛肉的火锅也是不完整的火锅，经过石柱红辣椒和小米椒青椒剁碎腌制后的牛肉，每一片都又薄又入味，在浓郁滚烫的牛油锅底里涮过之后，清晰的纹理入口不仅鲜嫩无比还带着丝丝的麻辣味。
　　现炸小酥肉，在重庆吃火锅是标配了，既可以涮还可以直接当点心吃，才出炉的小酥肉是最嫩最香的，炸的金黄的表皮是嘎嘣脆的，里面的酥肉是细嫩还带着花椒的椒香味，入口十分的痛快，涮上红汤一股子麻辣味喷涌而来，重庆老火锅哪家最好吃?渝中记忆特别的勾魂儿。
　　鲜鸭血，鲜红的鸭血看着异常的刺眼，千万不要被吓到，顺着冷锅滚进鲜亮的红汤锅中，煮到飘浮之后变成吸满汤汁的美味了，一块一块吃到停不下来，重庆老火锅哪里最好吃?这家美味根本停不下来。
　　雪花肥牛，精选优质薄厚均匀纹理十分清晰透亮的肥牛，乳白的脂肪和鲜红的瘦肉肥瘦相间，红油锅涮15秒后，一大片的雪花肥牛上蘸足了红油汤，入口爽嫩又不失牛肉的香味，嚼劲又弹性。
　　重庆哪家火锅店最正宗?这家特制辣锅底非常正宗，重庆火锅没有最好吃只有更好吃，无数吃货对渝中记忆老火锅始于颜值，忠于美食，深陷于无限的美味之中。

---

重庆清鼎餐饮管理有限公司