陶瓷研磨体应用中怎样选择配套辊压机？
重庆酒缸物料通过磨辊主要分为三个阶段：满料密集、层压粉碎、结团排料阶段。
物料由机架上部的加料装置均匀地喂入，在旋转磨辊的作用下，被带入两辊之间形成的粉碎腔，并受到强大的挤压作用；随着物料的下沉，料床之间的空隙越来越小，挤压的强度越来越大，直至辊缝的最窄处，压力强度达到大值，粉碎后的物料，被挤压成料饼的形状而卸出。
在整个粉碎过程中，物料被封闭在一个狭小的空间内，重庆大酒缸挤压力迫使物料之间相互作用，直至断裂、压碎、压实。而活动磨辊的挤压力是通过物料料床传递给固定磨辊的，不存在球磨机那样的无效碰撞和摩擦，大部分能量都用于物料粉碎上，因而能量利用率很高，这是该设备节能、高产的主要原因。
由于国产辊压机的品种较少，目前没有分类，只有规格大小不同。辊压机的规格一般以磨辊直径和宽度表示，例如hfcg140-80，代号含义：“hfc”代表合肥水泥研究设计院，“g”代表辊压机，它的磨辊直径为1400mm，磨辊宽度为800mm。磨辊直径越粗，装机功率越大，辊压机的处理量越大。
陶瓷研磨体在应用于辊压机-球磨机联合粉磨系统时，重庆陶瓷酒缸一般认为配套辊压机越大，水泥粉磨系统产量越高。但从性价比的角度讲，需要通盘考虑，原因是多种多样的。除投资经济条件之外，最主要原因是辊压机的“边缘效应”不可避免。虽然细粉含量随辊径的增加而增多，但未被挤压，从磨辊两边溢出的物料也更多（10%～15%），从而使辊压机粉碎产品的均匀程度受到一定的影响。
坚守传统与讲好故事
有意思的是，黄酒转型难，首先难在“传统”——人们印象中，好黄酒须是一大坛子装的、手工酿造的、窖藏的；黄酒节上，就有穿着汉服的酿酒大师们举行祭酒神的仪式，用绍兴话朗诵了《黄酒赋》，满篇文言。黄酒的印象似乎和工业标准化是有矛盾的。另一方面，黄酒在苏浙沪又是寻常物，在物质匮乏的年代，人们习惯于打几两便宜的黄酒，补补身子，在不太习惯黄酒的北方地区，黄酒常被视为做菜用的“料酒”，这似乎让黄酒很难转型升级，变成“高大上”的产品。
黄酒转型的尴尬，和多少传统行业的尴尬颇有些相似。首要问题是，传统该坚守吗？在某黄酒企业从事了数十年技术工作的副总经理潘兴祥认为，该有的信念还是要坚持，比如坚持手工酿酒、坚持冬季开酿以及祭拜酒神，这是一种向中国传统和大自然表达敬畏的“匠人精神”。他曾参观过不少日本传统酒厂，流水线齐整，有高科技设备用于研究菌种，可车间里依旧供奉着酒神。
也有人不同意，绍兴某黄酒企业负责人傅祖康觉得“手工酿造”只是讲故事，只是营销理念，现代黄酒工厂更应强调的是“相信科学”。
比如“黄酒容易上头”其实还是发酵等制造过程没有控制好。他认为，黄酒转型的大方向应该还是机械化、自动化和智能化。但是，这并不意味着传统产品放弃讲述属于自己的文化内涵。潘兴祥曾感慨，他曾与一位绍兴消费者聊天，对方能讲出各种红酒的产地、葡萄的品种、年份，却对绍兴黄酒的工艺和历史几乎一无所知。潘兴祥所在的黄酒企业曾代理过某品牌的法国葡萄酒，法国人来考察时对存储仓库的温度、湿度有严格的要求，达不到要求就干脆不卖，相比之下，绍兴黄酒“太不讲究”。
北京京城记忆——胡同儿里的大酒缸
 俗话说“穷人的孩子早当家”，在我小时候，孩子们五六岁从扫院子、买东西、抱小孩开始，就要干点力所能及的劳动了，长到十四五岁，就已经成为整劳力挣钱养家了（不管是业余或是全职）。就说这买东西，五、六岁的孩子无非是菜铺子打个油、买个醋，面铺买斤棒子面什么物的，那时我就经常给爷爷打酒。真的，这二两烧刀子（不算我半道上舔的那两次，还得分几次喝），一小碟虾米皮，就是我们家老爷子偶尔在饭前独人享受的特了。
 过去，老百姓喝的烧刀子是散装的，如果在家喝时就提溜着瓶子去零打，打酒的地方就在大酒缸。不是有那么一句“酒香不怕巷子深”吗？北京的大小胡同深处的散逸酒香大酒缸就是最的注脚。
      大酒缸大多是一间门脸的夫妻店，或者干脆在门前空地搭个铅铁棚子，半埋上两口装酒的大缸（不同于大口桶型水缸而是小口球状的特大号坛子），，缸口苫上圆桌面，摆几只方凳，靠墙角设置柜台，柜台上除了笔墨、水牌，就是酒坛、酒菜了。
      大酒缸供应的是俗称烧刀子的高度数白酒，其酒精含量高达百分之五十以上，多数是高粱酒，也有白薯酒供应。酒菜很简单有炒花生米、炸花生米、煮花生米、开花豆、烂蚕豆、煮毛豆等，其他的就很少见到。这也许是酒铺与大酒缸的标识。

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