现在大多数火锅店都已经安装上了浙利无烟宝产品无烟火锅设备。无烟火锅的加热设备主要是依靠电磁炉，而且都是一一配套的，专用的火锅电磁炉除了满足加热的正常需求外，还有许多优点。
根据食用人数的不同，可以分为小型分餐电磁炉、共餐电磁炉等等。分餐电磁炉一般功率范围在500w-1000w之间，面板尺度在245毫米以内。分餐电磁炉就是没人独自使用一个电磁炉，相对适合每个人自己的口味。
火锅电磁炉还可以分为线控式火锅炉、线控+遥控式火锅炉、接触式火锅炉和按键式火锅炉等，接触式火锅炉集开关和炉子一体，使用红外感应原理，经过接触开关操控电磁炉作业。线控+遥控式火锅炉是在线控火锅炉的基础上加上红外遥控的功能的火锅电磁炉。
然而在使用过程中，按照下面的操作可以让你更省电。这是由于他的工作原理所决定的。
电磁炉的加热是通过内部的磁感应原理工作的，所以如果锅具的导磁性好，这样电磁炉的工作效率会高很多。导磁性好的锅具有铁锅、铸铁锅、含铁不锈钢锅等，锅底尽量平，与电磁炉面吻合、接触面积大，这样的电热转化效率会高很多。
电磁炉使用方法也要注意，要合理使用电磁炉的各档功率。电磁炉大功率档位加热速度快，但耗电量也大，并非任何情况都适合使用大功率，不然电磁炉上的各档功率就白设置了。在用电磁炉对锅具加热时，应先采用大功率档进行加热。一旦煮沸，如无特殊的要求，应及时把功率调至小档，能使锅内保持开锅即可，这在煮汤、吃火锅时尤其适用。

---

重庆钟法无烟宝电器有限公司
15823150111
徐宝法
江北海尔路（寸滩）曙光都市工业园E区A1栋3楼