欢迎大家观看我这篇教你做快速早餐饼的文章。本图文为二姐美食原创作品,严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法,欢迎大家和我交流。二姐美食,教你做家常美味。
二姐心得之快速早餐饼今天二姐起来晚了,大周末一般在家我们总想睡睡懒觉的。所以周末也不想做太繁琐的早餐,但是需要给家人补充比较全面的营养。所以二姐打开冰箱看了一下,昨天做的面食已经全部吃光了,要是重做面饼的话可能要花费不少时间。所以二姐打算做一个快速早餐饼,简单一搅拌就能下锅煎了。二姐算了下,从放鸡蛋和面粉进行和面一直到下锅煎完早餐饼,用了不到二十分钟。二姐觉得做这道快速早餐饼会非常的简单而且快速,所以推荐给大家做做看。
快速早餐饼的优势1、做法简单
大家继续看我下面写的文章就会发现,这个早餐饼真的很简单。对于家里有上班族或者上学的朋友们来说,二姐也推荐大家做这个早餐饼。因为二姐觉得这是一道能快速吃到嘴里的面食了。
2、美味而且有营养
这个早餐饼里面加了葱花,吃的时候有淡淡的葱香味道,而且吃多了也不会腻。二姐在里面加了鸡蛋,这样就省略了再煮鸡蛋吃了。所以大家做这个早餐饼的同时,再热上一锅牛奶,那二姐就建议大家赶快享受美味吧。
早餐饼的做法【早餐饼的食材】
主材:面粉150g。
辅材:鸡蛋三个,葱花几小段、食用油少许。
1、找一个干净的大碗,把面粉和三个鸡蛋都加进去,这样就是做早餐饼的主要食材了。
2、在碗中先加入一点水,因为鸡蛋本来就是液体的,所以也能让面粉进行调和了。所以先加入适量的水,保证做出来的面糊不能太稀。
3、把小段的葱花切成葱花的小碎段,然后装入一个碗中。
4、把葱花碎末加到面糊中去之后,再加入少量的十三香和食盐。
5、充分的搅拌均匀之后,我们把电饼铛打开然后预热一下。在里面加入少量的食用油,然后把适量的面糊倒进电饼铛中去。
6、十秒之后,早餐饼就已经成型了。我们再翻到另一面煎制。
7、把两面都煎成到类似下图中的效果后,大概需要一分钟。二姐觉得达到这个效果就可以出锅了。
小贴士1、加食盐有技巧
二姐需要提醒下大家不能放太多的食盐,但是食盐还是需要稍微放一点的。在早餐饼中加入食盐能够增加做出来的早餐饼的弹性,这样做出来的早餐饼能爽滑且带着一点韧性。
2、火候有技巧
因为面糊是直接摊到电饼铛中的,而且这个早餐饼很薄,所以大家一定要把握好火候,不要烙的时间太久。按照二姐做的这个时间看,一分钟左右出锅就可以了,所以大家要把握做这个早餐饼的时间。
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