2019年，是餐饮行业蓬勃发展的一年，其中，重庆火锅加盟项目更是发展得如火如荼，吸引了各地投资者纷纷前往考察。在考察的时候应该注意哪些要点呢接下来，重庆出名的火锅连锁品牌——渝味楠老火锅，将结20余年的行业经验，为大家解析，考察重庆火锅品牌需要注意哪些。
在经过认真的筛选，并有初步考察意向之后，紧接着，就需要制定周密的考察计划，以确定合作。对火锅加盟项目或品牌而言，接待客户考察，一般都遵循先预约后参观的工作流程。了解更多的火锅资讯，可以前往：渝味楠老火锅官网，我们将耐心细致为您解答所有疑惑。
常见的考察加盟流程：
加盟商会先到公司参观、展示公司实力，然后到直营店或示范店品尝，品尝菜品，与观察店铺的上座率，再回到公司进行深入洽谈，但此时，考察信息还流于表面，需要进行正确的考察流程。温馨提示：搜索“渝味楠老火锅”，进入官网，即可了解更多加盟优惠，总部将24小时*365天竭诚为您服务。
正确的考察流程应该是明暗结合，先暗后明
所谓暗访，就是选择目标加盟火锅店。先对其进行暗访考察，注意并记录其菜品口味、服务质量和上座率情况等，这反映着火锅加盟项目在周边地区的市场适应能力、总部技术支持能力和后勤保障能力、总部培训管理水平和运营支持能力。
如果在暗访的结果令人满意，则可以向火锅项目提出正式的加盟申请，并等候总部考察洽谈项目的具体日程，以确定合作。温馨提示：搜索“渝味楠老火锅”，进入官网，即可获得更多优惠，总部将24小时*365天竭诚为您服务。
加盟商可以分别采用先暗后明的方式进行多次考察与对比多个项目，选出合适的火锅品牌。对此，不要在意交通费、食宿费的开支，多考察、多比较、慎重选择，是规避投资风险的重点，只有严格遵守这个法则，才能保障投资者的投资者很大可能地走向成功。
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