重庆鸡公煲自诞生以来，已开展了百余年。重庆鸡公煲在开展中不断开掘、收拾与实践，结合20多位川菜和徽菜特级大师的多年堆集的的作业实践经验，用近2年时刻重复配料实验，呈现出交融了川菜和徽菜两大菜系特征的鸡公煲系列产品，口感嫩滑爽口，香味扑鼻，尝后余香绕唇、三日而不停。
厨掌柜训练的鸡公煲结合了火锅长盛不衰的运营精华，又具有吃不腻、不厌，一起又给人带来越吃越丰厚的感触。"重庆鸡公煲"是一道重口味，令人一吃就难以忘怀的新名菜，是05年美食商场刚鼓起的迷你小火锅重庆鸡公煲色泽光润，口味香醇，是一道丰餐美食，吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享用。
鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味完全，方式新颖见长，口味可根据各地需求可调，分微辣、中辣、重辣各味型。浓香滑嫩，入味完全，特色麻辣鲜香，口感浑厚，香辛料味进入鸡块中，食后令人耐人寻味，口味可根据各地需求可调,分微辣、中辣、重辣各味型。
口味共同、生意火爆，开小吃店是返乡农民工、员工、待业青年、应届生创业致富的好门道。学习技能关键是口味，口味好，技能高，这样才能够把生意做好。美食园小吃训练中心不请名人做宣扬，把较大实惠让给学员。金杯、银杯不如学员的口碑，咱们靠的是厚实的小吃技能，赢得学员的口碑。
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