外地游客到重庆，奔着正宗重庆火锅而来的人居多，但重庆火锅的辣度一时之间，不是所有人都能接受得了的，所以小编在此推荐大家选择鸳鸯锅，既能品尝正宗老火锅味道，又不必担心自己适应不了太辣的锅底而浪费食材，例如重庆巴掌门老火锅。
5星推荐特色鸳鸯锅底“大骨鸳鸯锅”，麻辣+骨汤的营养诱惑。半边麻辣锅是店里的招牌锅底，用重庆当地底料和牛油等原料制作而成，1:1比例是真实看得见的重庆火锅的麻辣鲜香。中间的大骨汤底也是用几十多斤的新鲜大骨熬足2小时而成，清润更滋补。长期食用还有养身、补钙之功效。
5星推荐特色鸳鸯锅底“番茄鸳鸯锅”，可以喝原汤的鸳鸯锅。属夏日清爽锅底点单首选，一经退出酸甜可口的味道便成功虏获无数消费者，只是用番茄汤底，小编就可以泡汤吃掉两碗饭，还好吃不胖。
选好锅底，调料自然必不可少，巴掌门老火锅满满20多种火锅调料供顾客自选，地道的锅底+丰富的调料，各种香菜、芹菜、蒜泥、耗油、芝麻....随意调配，这样的火锅才没白吃。当然，不要忘记加一次性香油，独立罐设计，卫生又健康~绝对让你的火锅大餐滋味翻倍!
涮锅必点的人气肉肉“一米牛肉”，一米长的精品牛肉，要双手才能hold得住!老板，你确定这是大份而不是特大吗鲜红曲卷的牛肉片，份量超多，看着就兴奋!这么粗暴的一份肉，作为食肉兽的我们，当然要以暴制暴，一整份下锅~舒服!一锅的肉，随便一捞就是一碗，这种“肉皇大帝”级别的享受，过瘾!
人气菜品手打鲜虾滑
，鲜虾手打而成，份量超多，盘它!纯虾肉手打的虾肉爆满结实，还能看到晶莹的虾肉，绝对的真材实料，将含虾量99%的虾滑放入红汤烫涮，麻辣虾滑口感q弹鲜香，骨汤虾滑鲜甜弹牙，不用蘸调料都十分美味。
一入火锅深似海，从此减肥是路人，吃重庆巴掌门老火锅让丰富的牛油在口中回荡，鲜香的味道在舌尖起舞，振奋你的食欲，撩动你的味蕾，夏日更有超多种口味的解辣神器(冰棍、冰汤圆)免费吃，怕辣的吃货们，你们还在等什么。