重庆全驴宴学习青林全驴宴创业成本低价格低青林全驴宴是河间餐饮业中颇具影响力的品牌之一（杨青林驴肉火烧），青林全驴宴坐落在有“京南第1府”美称的河间市，是一家集研发、培训、策划为一体的餐饮连锁企业。
青林全驴宴创立于二十世纪九十年代，由河间厨师杨青林先生经过十余年之久的研制，坚持自己屠宰，自己煮肉，把握好每道工序，研制出具有河间特色的青林全驴宴，每逢有外地客人来河间，就像逛河间府衙一样，“青林全驴宴”已经成为常去之处 。
青林全驴宴自创店以来，一直以质量信誉为第1，只做纯驴肉为原则，与大多数驴肉火烧店不同的是
1：青林全驴宴坚持自己屠宰后，在店面内自己烹煮，拒绝使用亚xiao酸盐，色素，驴肉增香膏等添加剂。
2：由专业火烧师傅制作，上等的面粉再配上秘制驴油，做到外酥，层多，烤制过程中不刷一滴油，这样减少了油脂的摄入。
3：过十余年的改进创新，推出了酱香驴头，干锅驴肉等特色菜肴，从驴蹄到驴头，每个部位都可做成菜，真正做到了全驴系列，赢得了广大顾客的一致认可。经历几十年的经营也赢得了许多全国各地食客的信任与青睐。许多政界，商界精英常来此品尝河间正宗的全驴宴。
俗话说天上龙肉，地上驴肉这句话是对驴肉的美誉，驴肉不仅味道鲜美，耐人回味。而且它的脂肪含量低，高蛋白也受到许多人的喜爱，驴肉性味甘凉，驴皮养颜，驴肾滋阴，青林全驴宴在驴肉火烧这一经典美食基础上，研制出驴肉水饺，全驴宴等也迎合现在人们商务宴请，亲朋聚餐的需求。
河间有这么样的一家店名字叫：青林全驴宴，位于河间大川世纪城，老板杨青林，河间瀛洲镇西关人。自幼热爱厨艺，在驴肉方面有深入研究，在前人的基础上，结合全国各地的做法，自己研制出全驴宴，自创品牌青林全驴宴。包括尖椒驴皮、红烧驴排、驴板肠炖豆腐、五香驴肉、红烧驴肉、葱烧驴筋、驴鞭、红油驴唇、一品驴肝、驴三件、驴杂汤、驴肉火烧、水饺、蒸饺、驴头宴、爆炒驴腰花等上百道菜。
“天上龙肉，地上驴肉”是人们对驴肉的高褒扬，可见人们对驴肉的喜欢程度。一直以来，人们普遍认为驴肉比牛肉的口感好、营养高。驴的全身几乎都可以食用，驴皮具有护肤、养颜，驴肉含蛋白质、钙、铁等，中医则认为驴肉可补气养血、养心安神。驴皮含有丰富的jiao原蛋白，补气、养颜护肤。非凡的阿胶制品，就是用驴皮等材料熬制而成的。将新鲜驴皮做火锅配菜，直接煮食。驴皮香味浓郁、色泽透亮、光滑有韧劲，放到嘴里，软软的、香香的，嚼起来美味留在齿间。
人们开始知晓驴皮的功能是通过阿胶。大家都知道阿胶具有很高的营养价值，还具有mei容养颜功能，而阿胶却是由不起眼的驴皮精心熬制的，可见驴皮含有丰富的营养成分。驴皮就是驴的皮，驴皮的功能与阿胶类似，驴皮胶具有滋阴bu血功能，坚持长期小剂量食用驴皮胶，有利于增强体质。
冬季健脾补肾汤做法，“天上龙肉、地上驴肉”，驴肉之所以被誉为“龙肉”，是因为其肉味鲜美，而且营养丰富，具有补肾健脾、益气固本的养生功能。今天给大家推荐的冬季健脾补肾汤就是以下几款驴肉汤了。冬季健脾补肾汤驴肉甲鱼汤适合冬季健脾补肾，用五百克驴肉和二百五十克的甲鱼，少许调料。甲鱼和驴肉分别洗净，切块后放入锅内，加水将它们炖熟，放入调味继续煮1～2分钟，即可食肉喝汤，两天可以准备一次。驴肉鳖甲汤做法，所用材料有五百克驴肉和三十克鳖甲，调料适量。驴肉洗净再切块，和鳖甲一起放入锅中，加水后开火炖，将驴肉炖熟，调味后饮用。每两日吃一次。冬季健脾补肾汤有驴肉山yao汤，用一百五十克驴肉和十颗大枣，还有三十克山yao。驴肉切块，山yao切片，将所有食材放入锅中，加水将驴肉煮熟，即可调味饮用了。冬季常喝该汤健脾益气。心中是不是按捺不住，马上想品尝了呢？俗话说：天上龙肉，地下驴肉，河间杨青林驴肉火烧，以其驴肉鲜美、火烧酥脆而远近闻名。青林全驴宴的驴肉，采用秘制配料，精选优质驴肉，采用大锅炖制而成。其特点是色美味香、吃不腻。据检测，每100克驴肉含热量80卡，蛋白质186克，脂肪0.7克，铁质13.6毫克，lin质144毫克，钙质10毫克，属高蛋白低脂肪食品。
河间市青林全驴宴饭店
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