现在创业浪潮如此的凶猛，不知道大家是否有过自己创业的想法如果有，餐饮就是零基础的必选，但是想进入餐饮行业的你，迷茫吗要开店的你，摸清门道了吗敲黑板的时间到了!情满山城火锅实例大分析来了!精选实景案例，为想要入行的你做参考。
位置分析
重庆情满山城老火锅约克郡店，地址：重庆市渝北区怡和路28附1号2-1，靠近重庆两江新区，新兴中高端消费居民小区，附近人流量巨大，且周围拥有商圈环绕，公共交通便利四通八达，为店面运营提供了坚实的基础条件。
装潢分析
装修方面，打破传统固有的中式装修格调，采用市面上少见的田园小清晰风格，环境十分优雅，四周都是花海相伴。尽可能利用空间，两排就餐区既方便在客流量巨大时安排就坐，又不显拥挤，浅绿色桌椅结合搭配暖黄色灯光，最大程度体现食物的丰美与环境的温馨。
特色锅底分享
经过情满山城老火锅总部坚持对味道不断创新，在传统老火锅基础上加以改进，目前已经研发出12款特色口味锅底，而重庆约克郡店则根据当地需求消费口味需求，选择出5款最合适的：麻辣牛油锅底、番茄鸳鸯锅底、大骨鸳鸯锅底、野山珍锅底、酸萝卜老鸭锅底，每一款都是特色。
投资成本分析：
门面大小：200㎡
店铺租金：1.6万/月
人员配置：15人(前厅+后厨)
前期投资(装修、设备、餐具、桌椅等)：30万
总投入：45万元
产出与周期分析：
桌位数：18桌
平均餐位数：108位
客单价：70元左右
日营业额：7560元
纯利率：25%
前期投入回本周期：7个月左右
加盟原由
“之前曾经和朋友去他们总店吃过一次，味道确实不错，后来自己有开火锅店想法后，首先考察的就是情满山城火锅品牌，经过对总部的详细了解，发现他们公司比较年轻化，公司发展理念正是和自己想法吻合，所以果断选择加盟。”——店主说
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