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荔枝（学名：litchi chinensis、lychee），又名离枝， 具有通神益智、填精充液、辟臭止痛等多种功能，荔枝原产于中国，是中国岭南佳果，色、香、味皆美，驰名中外，有果王之称。荔枝是亚热带果树，常绿乔木，高可达20米，偶数羽状复叶，圆锥花序，花小，无花瓣，绿白或淡黄色，有芳香。果皮肯多数鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。属无患子科植物。
荔枝为无患子科植物荔枝的果实，别名丹荔，荔枝。原产于中国南部，以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。每年6～7月间果实成熟时采收，剥去外壳，取假种皮（荔枝肉）鲜用或干燥后备用。
果实心脏形或球形，果皮具多数鳞 斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色，假种皮新鲜时呈半透明凝脂状，多汁，味甘甜。
荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是对人体有益的水果。