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重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
理论学习：
1. 火锅底料大料配制配比
2. 底料的炒制和各种汤底（市面上常见的，师傅都会教）的熬制
3. 荤素生熟菜品的处理、部分荤菜的不同腌制技术、菜品的保存技巧及方法。
4. 培训开店，前期开店的指导，选址和设备的购买渠道。
重庆佰品培训班有烧烤 海鲜烧烤 万州烤鱼 纸包鱼 麻辣香锅 干锅 麻辣小龙虾等多个菜品培训项目 承诺明码标价 一次性收费 中途不收费 年前报名更优惠！！！！
招生对象：创业者、兴趣者。承诺包教会。
培训费用：一次性收费。
培训时间：随到随学，学习时间不限制，学会为止。
培训优势：包吃住，包学习期间材料，包教会。按实体店方式培训，一步到位。
佰品课程培训时间：
上午9：00-17:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（可每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3--8天左右，具体视个人情况而定。
咨询人：晓晓老师
咨询电话：1.3.3.7.0.7.5.7.6.6.7
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