秋天秋天悄悄过去,北风一呼呼冬天就到了,裹上了毯子,戴上了帽子,总觉得还少了点什么乐子,少了点什么呢?听说冬天和火锅更配哦~重庆老火锅哪家好吃?记忆中的正宗重庆火锅味儿——山城防空洞火锅来了,它究竟有啥子来头,我们一起来看看。
番茄牛尾鸳鸯锅底
牛油锅底闻起来真的超级香,这样的锅底给所有食材的口感都瞬间加分!搭配的番茄锅底,也是汁浓味鲜,酸甜的番茄鲜香满满当当钻进鼻腔,仔细一捞,底下还有不少牛骨。
麻辣牛肉
麻辣牛肉的味道自然是不用我多说了,提前腌制入味+鲜美汤汁=你能想到的美味口感,嫩而饱满,超辣劲爆,超大块,超满足!
冰球鹅肠
从取材到上桌,全程0~5℃低温处理,鹅肠静卧在冰球里,带给鹅肠第二次生命。鹅肠的冰块还有隐藏吃法,把冰块放进辣锅,能够吸油解辣,还有玩的乐趣!
草原千层肚
千层毛肚也是点单率高的一款,十分新鲜,品质也很高。千层肚涮煮的时间也不要过长,微微一烫去生后就可以吃了!经过红锅洗礼后的千层肚沾满红油,瞬间勾起了小编的食欲!一口嚼下去,爽滑鲜脆,又辣又爽,味道超赞!
手打鲜虾滑
无虾滑,不火锅!!选用鲜虾肉捶打成泥,纯手工制作,水嫩的质感像极了水光肌,吃到的每一口,都是真材实料的虾肉。虾滑都是圆滚滚的球状,个头大大,q弹十足,满怀期待的一颗一颗推进锅里,稍稍涮一会就能吃啦!
红糖糍粑
表面炸到酥脆金黄,淋上红糖和黄豆粉,香香脆脆,不甜不腻,上乘佳作!外酥里糯很解辣喔,别犹豫了,你需要我!
重庆老火锅哪家好吃?置身山城防空洞火锅这样的环境下慢悠悠煮火锅,与好友大口喝酒、大口吃肉、畅谈天地,岂不惬意!