巴渝，亦为巴国，巴国位于蜀国东部，即今日的重庆境内。《山海经》记载：「西南有巴国。太葜生咸鸟，咸鸟生乘厘，乘厘生后照，后照是始为巴人。而说起重庆美食，火锅总是躲不过。那重庆火锅排名第一是这家看着这锅底料就知道称得上
火锅味道
重庆渝味楠火锅全靠一口纯正牛油锅底，他家锅底自己纯手工炒制，绝不含各种添加剂，纯正牛油搭配上好的辣椒、花椒等天然的调料纯手工6小时熬制而成，辣而不燥，色泽红艳，真材实料牛油火锅，越涮到后面味道越浓郁越好吃，吃得爽心不烧胃，完美笼络食客的胃!
火锅菜品
渝味楠老火锅每一道菜品都是经过千挑万选出来的优质食材，以活、色、鲜、香为标准。经过大厨精心工艺制作，摆盘样式非常美观，形成整套独特菜品加工和制作工艺，并重视绿色健康食品开发。
麻辣牛肉，俗话说没有牛肉的火锅是不完整的，小编强烈建议点上一份麻辣牛肉。
腌制后的牛肉，超级入味，每一片牛肉都满满的被红彤彤的辣椒包裹，一眼看去一片红火，光凭外貌就让吃辣党血脉喷张!在牛油辣锅里滚上一分钟，捞出的牛肉香气四溢，香辣有嚼劲，基本上是秒空的节奏!
忍不住打call山城老肉片，大吃肉，大口喝酒，肉片分量充足将嘴里塞得满满的，顾着腮帮子嚼肉，感受肉片在嘴里爆浆，麻辣多汁，别提有多过瘾了!
耗儿鱼多肉少刺，只有一根主刺轻轻一撕就能骨肉分离，鱼肉质特别细腻，软嫩入味，越吃越上瘾，倒入锅底经过麻辣鲜香的汤汁翻煮后，放进嘴里，好吃到不想说话，"老板，再来一盘"。
稀缺的招牌菜，五香耙牛肉，每晚8点后就卖到断货，每一粒都是饱满多汁，新鲜有嚼劲，耙牛肉煮的时间不宜过长，烫滚后一分钟即可，将煮好的耙牛肉在秘制干碟里滚一滚，咬一口有爆浆的口感，卤味和辣味在口中完美，是将味蕾宠上天的味道。
话不多说，七上八下烫起，100+特色菜品，道道经典，锅锅美味，体验不一样的麻辣江湖!