顶正小吃培训学校聘请的是国家一级技师，独家配方：借鉴传统的配方，考虑营养健康的饮食理念，经多次改良，才能调配出营养价值又味道独具一格的配方。
顶正餐饮培训学校郑重承诺：
1.老师手把手教让学员亲自动手做，时间不限。什么时候学好什么时候走，包教包会，吃住免费。
2.所有培训项目全部是真材实料，现场实地培训。
3.培训期间所有的材料由学校负责，不收取学员材料费。
4.学校一律一次性收费，中途不另收其他任何费用。
5.指导开一家店面所需设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、技术升级，后期技术支持，保证供货渠道。
说到重庆城给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅、美女、山城之类，但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面了。重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为“水面”、“水叶子”。
重庆小面培训内容
1、传授老师多年经验总结出来的配方2、跟随老师进行食材辨别与购买
3、老师一对一现场演示教学教材4、学员实操动手反复练习
5、老师对学员进行指导纠正6、老师考核作品
7、介绍然后创业、利润分析、如何选址、办理相关证件8、结业
9、后期老师进行电话指导10、技术免费升级
重庆小面培训方式
按照重庆小面配方比例，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
重庆小面培训时间 9：00-18：00，学员随到随学，学习时间可自由调配（具体跟师傅沟通）学员学会为止，正常学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
后期服务1、提供三年免费技术升级，有学员看到比学习的味道更好的重庆小面，可以随时拿样本过来，顶正师傅帮助你提升技术和口味。2、师傅会根据学员提供的数据，帮助学员分析重庆小面开店经营的问题（选址、经营策略、盈利模式等）为学员提供全方位的创业指导。3、学员有关于重庆小面的任何技术问题可随时电话咨询。4、遇到没有办法解决的问题，可以回校继续学习。
重庆小面开店模式：重庆小面可以选择开店经营，经营方式灵活多变。不论南北，吃的是必须品，是一个不错的赚钱方式。大碗皮肚面开店选址可选择性也很高。适合在各大型超市附近、步行街、旅游景点、公园、休闲广场、饭店门口、生活小区等繁华地段开店经营。
顶正餐饮培训的优势在于，实操为主、因人而教、强化训练。首先，我们的课程以实操为主。安排的实操课程都是循序渐进的，让你深刻的掌握每一个步骤的技术。其次，我们会根据每一位学员的不同要求，进行教学，对于您的不足会进行重点培训。立足让您全面掌握。较后，我们会对您所学的全部内容进行强化训练，各个击破，让您可以独立操作。
顶正餐饮小吃培训：一次性收费，免学习原料费，免合作费，百分百传授配方，百分百真材实料，百分百毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！
顶正小吃培训学校拥有一个顶尖的团队，公司以创造一流品牌、培养一流人才为发展目标。顶正小吃培训公司是餐饮、小吃培训、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮机构，承接早餐早点培训、中餐快餐店培训、甜品休闲店的培训、西餐西点培训、夜宵烧烤培训、全天经营店培训项目。顶正专业培训各地多种特色小吃，比如说：傣味、蛋糕、鲜花饼、炒菜、火锅、炸鸡、奶茶、披萨、卤肉卷、鸡蛋仔冰淇淋、可丽饼、甜品、中餐、西餐、破酥包、肠粉、彩色水饺，烤鱼、烤鸭、帽子米线、冷串串等，真诚扶持创业。
重庆小面是重庆地方传统汤面小吃，讲究作料，机器制面，在重庆，路边小面摊儿深受大众欢迎。一年多来，在《舌尖上的中国》和江苏卫视《非诚勿扰》节目主持人孟非推介中，重庆小面风靡大江南北。单靠宣传，并不一定能达到重庆小面如此火爆的营销效果，重庆小面的火爆，本质上是中式快餐，特别是主打面食的中式连锁快餐的走红与火爆。诸多重庆小面馆，恰似一颗颗实惠亲民的面食美食种子，随市场风向，落在了面食之乡的天然市场沃土里，主打小面价格低至8元钱一碗，就算每个人都尝一尝，也足以使铺面不大的小面馆火爆至今。
说到重庆给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅、桥都、山城之类的，但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面。
狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面，如：牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。但小面默认是素面。
为什么选择顶正餐饮公司小吃培训：
一、央视上榜品牌，专业的师傅培训指导，实体店培训，从食材的选购到处理后做出成品全程师傅手把手教学，确保口味正宗，技术规范。
二、设有开店指导课程,不管您学的快慢，我们都毫无疑问的支持您，后期开店我们免费赠送开店指南，免费开店指导课程，没经验也能轻松打理好自己的店面。
三、随到随学，直到学员学会为止,签订正规合同，不另收材料费，绝不中途另收费。免费技术升级。学小吃，就到顶正，创业，更要选择顶正。顶正老师手把手一对一教学，配方直接给你、随到随学，包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般大至时间是天左右，主要时间视个人情况而定。
食宿问题：学习期间提供吃住
适合人群：下岗工人，小成本创业人群，刚入社会想自己创业的大学生，夫妻档创业者，开小吃店想进行小吃口味升级的，顶正将是您不悔的选择。
技术保障：技术是包三年，三年之内有任何技术方面的问题随时过来复习，提升技术都是免费的。
培训项目：
地方特色类：羊肉粉、牛肉粉、德园包子、北京果木烤鸭、十三香龙虾、万州烤鱼、无烟烧烤、麻辣烫、麻辣香锅四川干锅、重庆鸡公煲、煲仔饭，铁板炒饭炒面，长沙米粉、老鸭粉丝汤，牛肉粉丝汤、卤菜、火锅、四川凉菜卤菜、绝味鸭脖，重庆烧鸡公，酸菜鱼、水煮鱼、水煮牛肉、毛血旺、砂锅米线，砂锅麻辣烫，重庆疯狂土豆，肠粉，冷菜，特色浏阳蒸菜，煲仔饭盖码饭，冷串串香，钵钵鸡，美颜煲汤，木桶饭，过桥米线，臭豆腐、鱼粉
面食类：德园包子、生煎包、南翔小笼、扬州灌汤包、锅贴锅饺、包子、牛肉煎包，土家酱香饼、鸡蛋灌饼、皇中皇饼，山东煎饼、千层饼、麻球、汤圆、油条、特色面条、银丝卷、马蹄卷、南瓜饼、牛肉面、馄饨、大娘水饺、饼类、酥类、蒸饺、粉团，手工杂酱面、油酥饼，百年老卤等。
重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调料来提味儿，先调好调料，再放入面条。麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。顶正餐饮成都所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，较低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者较真诚的投资伙伴。
顶正面条技术正宗，酸菜肉丝面，豌杂面，杂酱面，红烧牛肉面，红烧排骨面，红烧肥肠面，鸡杂面，西红柿鸡蛋面，干拌面，宜宾燃面，勾魂面等等。我们教你材料的选择，浇头的制作，红油的熬制等等。
重庆小面在全国都有名气，特别以麻辣味重而着称，许多来重庆旅游经商的外地人都会一尝重庆小面的味道，了解重庆小面文化。重庆小面是一款发源于山城重庆的小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。