重庆九龙坡烤羊腿烤羊排技术培训 ,当年蒙古铁骑曾踏遍欧洲，一直打到多瑙河畔。在行军打仗的过程中，士兵经常将刚宰杀的羔羊用剑穿起来，架在篝火上烧烤，皮焦肉熟之后，再用随身携带的**一层层地片下食之。在一次庆功宴上，成吉思汗也坐下来跟士兵一同片吃烧烤的嫩羊，不知是因为刚打完胜仗的喜悦，还是草地上正在表演的蒙古舞，令成吉思汗大呼过瘾！从此以后，在他自己的餐桌上也多了一道烤全羊，甚至在招待高级将领时也把每个人的面前架上烤全羊，但是一个人吃往往吃不完，浪费很多，于是厨子灵机一动：何不烤羊腿！羊腿肉嫩且香，肉中夹筋、筋肉相连，嚼起来香脆劲道。果然，烤羊腿大受欢迎。后来，成吉思汗班师以后，烤羊腿更是流传到蒙古族各部落，成为广受欢迎的一道蒙古特色名吃！
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重庆九龙坡烤羊腿烤羊排技术培训 ,维吾尔族餐饮的一道重要菜肴就是新疆烤全羊，能与北京的烤鸭相媲美。新疆烤全羊，选料考究，制法特殊，在国内外享有盛誉，是当地高级宴席中不可缺少的菜肴。烤全羊选用上好羯羊，将蛋黄、盐水、黄姜、孜然粉、胡椒粉、面粉调成糊状汁，涂抹在全羊上，头部向下，放入馕坑密封焖烤1小时左右，即可取出食用。在隆重的宴会上，一般是把烤好的全羊平放在特制的餐车上，头系红绸，嘴含青菜，推至餐厅，任宾客随意切割品尝。
重庆九龙坡烤羊腿烤羊排技术培训 ,烧烤以其独特的味道征服了无数人的味蕾，从而成为饱受欢迎的食品之一。但是由于人们的物质条件的增加，人们对健康饮食和卫生的要求越来越高，传统烧烤油烟大，不卫生，烤制过度易致癌等缺点越来越不为人们认同。这种情况下谁能把烧烤做好、做精、做卫生，满足人们对口味及健康的双重要求，谁自然能在烧烤业竞争中立于不败之地！无论是风华正茂的潇洒少年还是端庄优雅的靓丽少女，无论是底层的平民百姓还是儒雅绅士的老板富豪都对烧烤喜爱至极。