不知不觉之间,秋天也已经走到末尾啦,现在就是贴秋膘,应付冬天的最后时机啦。在这刺骨的秋风中来一份热腾腾的重庆火锅,光是想想嘴角的哈喇子就已经流下来啦。要说重庆火锅哪家最好吃?这是一道无解的题目,但是这家火锅店一直是让人回味无穷的,那就是渝山洞老火锅!
要说吃火锅,最讲究的一定是锅底啦,这家店的锅底绝不会让你失望,满满一大袋的一次性牛油,和花椒辣椒之类的香料放进锅中现煮,烧开之后,浓郁的牛油香味夹杂着麻辣味扑面而来,这种诱人的香味让人食欲大开!
屠场鲜毛肚:
这家的毛肚看上去十分新鲜,根根倒刺分毫可见,而且毛肚切得也很大,足足有我的巴掌一般大。捞起一片毛肚在锅中涮上一会,蘸上油碟,一咬,脆韧弹牙,鲜香四溢!人间美味!
手工虾滑:
虾滑是采用深海青虾手工制作而成,每一份下滑都充满弹性,q弹爽口。将虾滑放入锅中煮上一会儿,在蘸上油碟,滑嫩的口感,让人欲罢不能!
九尺鹅肠:
鹅肠处理得很好,没有闻到异味,而且一根根的鹅肠都是粉嫩水灵的,这些鹅肠都是整整齐齐的摆放在冰块儿之上,最大程度的保障新鲜!鹅肠不宜久煮,只需待到鹅肠微微卷曲之时就能食用啦,口感劲道,脆嫩又有嚼劲的鹅肠一直都是我的最爱!
麻辣牛肉:
牛肉每一片都裹满了辣椒粉,一看就是辣角色!煮上3分钟左右就能吃啦,火辣的牛肉融合了麻辣的汤汁,那种辣上加辣,麻上加麻的味道,直击灵魂,辣到你血脉喷张,麻到你灵魂出窍!
哎,不行了越写越想吃啦,小编都忍不住了,相信小伙伴们也是越看越饿吧?各位好吃狗们,渝山洞老火锅,约吗?
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