鲜天下重庆小面培训学校，吃重庆小面，入口的是面条，不过吃的却是调料。以麻辣为基础，佐料通常有十几种：油辣子、花椒、酱油、猪油、鸡精、葱花、姜蒜水、芽菜末、榨菜粒、芝麻或芝麻酱、熟花生碎，还可以加入豌豆或者牛肉粒等等，都是家常调料，但却是小面的灵魂。是一款发源于重庆的一种地方特色传统小吃。小面属于汤面类型，麻辣味型，狭义的小面是指麻辣素面。主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为水面、水叶子。汤料为骨汤调制品种丰富、选料考究、制作独特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料，配料为时令蔬菜。佐料是小面的灵魂，一碗面全凭调料提味儿，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。
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特色小吃技术：百草梨膏糖．龙须酥，砂板糖，小米酥，龙须糖，梨膏糖，姜糖，白面江米条，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千页豆腐，不化皮冻技术，小米糕，杜浔花生酥，松孑酥．仿真唐僧肉素食，姜汁软糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窝糖，止咳食疗糖，不化姜糖．蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，鱼豆腐，土豆粉，麻辣条，等等
教学方式：
１、我们常年招生培训，为方便学员学习，节假日不休息。
２、不限定学习时间，学会为止。并且随到随学，包学会。
３、教学练习期间全部都是真实材料，手把手教学，现场实际操作，直到学员学会完全掌握为止。
４、鲜天下餐饮培训学校向学员保证：核心技术配方毫无保留的完全传授与你！学习前签订餐饮技术培训合同，毕业回去开店有保障。
重庆的小面可以说是餐饮消费市场上比较热销的美食，它不仅诱惑了消费者的味蕾，更是吸引了投资者的目光，在市场上掀起了投资合作的浪潮。在重庆小面创业风潮来袭之时，众多在路上的餐饮创业者纷纷寻找正宗的重庆小面学习之道。真正的重庆小面技术，一定要来鲜天下学习。鲜天下重庆小面诠释着重庆味道的麻辣鲜香。来鲜天下专业重庆小面培训学校，在这里保证能学到正宗的重庆小面技术。鲜天下推出的重庆小面，虽然做法简单，但是配料讲究，丰富的口感受到了大众的青睐，传承了川味精髓，麻辣适中，鲜香爽口，产品口味非常的好。
重庆小面作为一个热门的财富商机，其无需专业厨房投入，开店设备成本更小，损耗低节省人工，降低了创业的成本，让投资者以较低的创业风险，换取一个稳定而且长久的财富事业。来鲜天下学重庆小面技术，我们一定是毫无保留的把配方、技术、经验全部传授，包食宿，外地学员没有后顾之忧，一次性收费没有隐形消费，培训师傅全是有着２０－３０年的经验功底深厚的老师傅，都是热情如火、耿直如铁的重庆人，全部核心技术教学，为了传承正宗的重庆小面技术，并且发扬到世界各地，让大家都知道重庆不止火锅，还有一张重庆小面的美食名片。
鲜天下餐饮技术培训中心为小本创业的人士打造一个全新的平台，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个施展抱负的机会，即可固定开店，也可流动经营，较低投资几百元就可实现创业做老板的梦想，是小本创业投资者的首选项目，同时提供原料和设备，一站式保姆服务，确保您创业无忧。
我们深知每一位创业者的资金都来之不易，我们更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情，成功与否取决于投资方向的正确和一颗全力以赴为事业打拼的心，但是裹足不前，畏首畏尾永远都没有成功的机会。相信自己的选择，路就在脚下，只要我们勇敢的面对，积极的选择，一切就会改变。

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