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培训费用：
只收学费，学习期间用的原材料、用的配方等，全部免费由我们提供，学员放心学习
煮面：精准抓面技术,面条下锅技巧,水煮时间,面条搅动技巧,水温控制,挑面时间掌握,出餐点缀等都是有讲究的.
制作油辣椒：辣椒的选择,炒辣椒技巧,温度控制,炒制时间,捣辣椒的力度把握,辣椒块/粉的粗细掌握,油温的控制,增香提色技术.
渝骄重庆小面培训内容：
1、各种臊子小面培训（肥肠 / 牛肉 /豌豆杂酱 /鸡杂 /酸菜肉丝等）
2、小面佐料的制作技术
3、小面高汤的熬制技术
4、米线的制作烫的方法技巧
5、配送老麻抄手 / 酸辣粉 / 盖饭 / 三鲜砂锅米线等学习
面馆基础搭配：
重庆酸辣粉系列，老麻抄手系列（骨汤抄手、老麻抄手等），砂锅米线系列（麻辣，香辣，泡椒酸辣，酸菜，三鲜等），特色凉面、凉粉、四川泡菜  ，炒饭盖饭，卤菜熟食均可搭配
欢迎随时到现场实地考察了解------
想了解更多欢迎咨询------加微信打电话都可以的
培训地址：重庆江北区观音桥轻轨站1出口（都市实业大厦）

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