一个火锅店的位置很有可能决定了这个火锅点的生死存亡,可见一个适当位置对于火锅店的重要性!那么究竟我们该如何选择火锅的位置呢?解放碑洞子老火锅店门前每天都是大排长龙的状态。那么我们今天就跟随解放碑洞子老火锅的步伐去看个究竟!
择优选择竞争适当的位置
竞争是让每一个火锅店老板都头疼的问题,为了规避竞争带来的冲击,在选址时我们就要先考虑竞争因素。“同行密集客自来”,这是一句经商古训,因此火锅加盟店在选址时也要遵循该原则,选择餐饮行业集聚的路段,这样才能让火锅店的客源得到保障。
不过需要注意的是,上述我们提到的是选择餐饮行业集聚的路段,而不是选择火锅店集聚的路段,如果一条道路上遍布特色各异的火锅店,客流量自然会被瓜分,因而在选择时一定要做好前期的市场调查,以免后续受到其他火锅店的冲击。
避免入住不成熟的商圈
商圈由于客流量较大,来往人流的消费水平也相对较高,因而很多人将商圈视作开店优选。但是就目前而言,那些发展成熟的商圈相对饱和,很难能“插足”进去,于是很多人选择新兴的商圈。
但有一点要提醒各位,新兴的商圈未来的发展趋势究竟如何未可知,再加上新开的商圈人流量短期内很难聚集起来,这就意味着,如果入驻新商圈,你可能需要面临前期持续亏损的局面,同时新商圈往往各方面都不够成熟,后续经营起来可能会出现一些矛盾纠纷,因此在选择前一定要仔细调查、科学预估商圈的真实发展潜力。
按照常理来说,一个位置佳、交通也便利的店租金肯定很高,如果他的价位远低于市场价,就一定要小心了,很可能这个位置并不适合开店,又或者其中有许多你尚未发现的缺陷。因此当你遇到这种店时,一定要对该店面的上一位商家,甚至上上一位商家进行深度调查,才能得出是否租赁的答案。
综上,火锅店的选址是一个错综复杂的过程,一定要充分考虑人流量、竞争压力、周遭的环境等因素,只有位置选对了,才能为你的火锅店打下坚实的基础。当然除了选址外品牌的选择也很重要,为了经营好一家火锅店加盟店,一定要选择正规的火锅品牌进行加盟,避免掉入加盟陷阱。解放碑洞子老火锅作为重庆火锅的代表,是让你放心加盟,无忧运营的诚信品牌。