不知不觉已经过了秋分，2019已经过去了一大半。距离春节也就还剩下120天左右。时光匆匆我们得需抓紧这大好时光该吃吃、该喝喝、该玩就玩。这不马上就到国庆节了吗想必大家肯定是望眼欲穿了。那么想好国庆节去哪里玩吃什么美食了吗作为一个地地道道的重庆妹儿!小编盛情邀请大家来重庆游玩，体验一番网红城市的魅力，品尝最正宗的火锅!
尤其是解放碑洞子火锅强烈推荐!
解放碑洞子火锅是重庆的一种特色火锅，听名字就知道“洞子火锅”肯定是不同于一般火锅的。了解历史的朋友就会知道“洞子火锅”的由来。其实美味背后牵连着一段沉痛的历史，这些“洞子”是根据抗日战争时期防空洞改造而来。希望大家在享受美食的背后也要谨记历史!
解放碑洞子火锅秘制火锅底料吸引了无数顾客流连忘返，鲜红的锅底再配上姜蒜的的浓香让你吃到怀疑人生。在细数一下菜单上面的菜品真的是令人惊讶足足有200+的菜品。小编就给大家稍微盘点一下一些一般必点菜品!
毛肚，是牛的瘤胃部分，富含蛋白质、钙、磷等营养元素，当饱满的肉刺在锅中烫煮后，麻辣味充分渗透，脆嫩又入味;而鸭肠吃起来的口感又不一样了，更加爽脆可口;一般我们吃的黄喉是猪或牛的大血管，要细煮才能入味，吃起来口感脆滑q弹。
除了毛肚、鸭肠、黄喉外，肥牛、五花肉、香菜丸子等荤食也是火锅桌上的“常客”，但是如果吃火锅只食荤就太单调了，很多素菜也是吃火锅必不可少的配菜。
1.干贡菜：干贡菜看上去样貌平平，甚至没什么食欲，但是只要在锅里一煮，爽脆的口感立马袭来，令人神清气爽。
2. 金针菇：金针菇作为一款营养价值较高的素菜，在火锅界颇有名气，吃火锅基本上都会点上一份，煮在清汤里香香甜甜，煮在红汤里麻辣鲜嫩，令人垂涎。
3.土豆片：土豆是一款深得食客喜爱的食物，在火锅里它有两种存在形式，一是片薄如纸，吃起来十分爽口;二是相对较厚的块状，慢火细煮，一泯即化，非常入味。
3. 豆皮：豆皮是豆制品，在锅里稍煮即可使用，豆香浓郁,口感弹韧，也是烫火锅的必备之选。
重庆火锅千万家，唯独解放碑洞子火锅成了小编心目中的“白月光”。好东西就是要互相分享才对。小编在这里将解放碑洞子火锅分享给大家，希望大家前去品尝哦!

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