重庆红酒杯解析红葡萄酒杯分类
一iso标准杯一
如果你打算用一种酒杯去品尝所有的葡萄酒,可以选择国际标准化组织(iso)制定的品酒杯,它不会突出酒的任何特点,直接展现葡萄酒原有风味,被全世界各个葡萄酒品鉴组织推荐和采用。无论哪种葡萄酒在iso品酒杯里都是平等的。
一波尔多杯一
喝红葡萄酒最多使用的是波尔多酒杯,它是按照产区的葡萄酒特点设计的,适合大多数法国产的波尔多红酒,因为波尔多红酒酸和涩味较重,所以要求杯身长且杯壁不很垂直的郁金香杯形,它的杯口锥度比较小可以留住大部分的酒香,酒入口时会直接接触到舌面的中后部,强调了单宁(苦涩味)的同时取得了甜、酸度很好的平衡。
一勃垦第杯一
勃垦第红酒的单宁较弱、酒体较轻、果味较重,勃艮第杯就是按照勃垦第产区的葡萄酒特点设计的,相对于波尔多酒杯来说它浅一些,而且杯子直径更大一些,因为其肚子的球体造型正好可以引导葡萄酒从舌尖漫入,实现果味和酸味的充分交融;而向内收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第红葡萄酒潜在的酒香。
重庆森洪玻璃比较玻璃酒杯和水晶酒杯
普通玻璃酒杯材质较厚,且为确保结实,杯口边缘会加固,但这并不会对品酒体验有所提升。玻璃酒杯通常价格较低。由于玻璃的主要成分是二氧化硅,这种物质的分子不易与其它物质发生化学反应,属于惰性材料,且玻璃不透气,因此在用洗杯机清洗时,不易残留洗涤剂中的芳香成分或被洗涤剂腐蚀。高硼硅玻璃酒杯是一种高1档的玻璃杯,具有耐用、耐热、耐划伤的特点。
水晶酒杯并不是由水晶(石英)制成,而是向玻璃中添加2%-30%的矿物质制成。这种矿物质通常为铅,其作用是使玻璃材质得到强化,使制成的酒杯能同时满足轻薄和耐用两个条件。
水晶酒杯,更准确地说是含铅或含矿物质酒杯,由于杯壁轻薄且结实,在碰杯时,声音十分清脆。含铅水晶酒杯折射光线的性能极佳,观察酒液时更加透亮清晰。市面上出现一种水晶酒杯不使用铅,而是用一定比例的镁和锌替代,这种酒杯除具有含铅水晶杯的优点外,还能够用洗杯机清洗。
重庆森洪玻璃比较玻璃酒杯和水晶酒杯
重庆森洪玻璃制品有限公司是一家专业生产与销售玻璃杯、瓶的公司,主营:重庆玻璃酒杯,重庆玻璃酒瓶,重庆香水瓶,重庆洋酒瓶等,公司品种齐全、价格合理,重信用、守合同、保证产品质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,玻璃杯品牌赢得了广大客户的信任。
从品质来看,不论是含铅,还是无铅的水晶酒杯都属于优质酒杯。需要指出的是,大部分水晶酒杯都是含铅的,但使用这种酒杯喝酒并不会将玻璃中的铅溶解出来。原因是酒液与酒杯接触的时间并不够长,除非将酒液储存在含铅水晶酒杯或醒酒器中长达一周以上。来自不同生产商的水晶酒杯中的矿物质含量可能不同。例如,英国规定水晶玻璃产品中的矿物质含量需达到24%或以上,而美国这类规定就比较宽松,具体需看厂商说明。
最后,到底是选用玻璃酒杯还是水晶酒杯,还要看个人需要。不喜欢动手清洗酒杯,就选用普通玻璃酒杯或无铅水晶酒杯。经常打碎东西,就选用普通玻璃酒杯。看重酒杯的品质,就选用手工制作的水晶酒杯。如果家中有孩子或宠物,选用价格较低的玻璃酒杯,或不容易碰倒的无杯梗酒杯。
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