火锅，古时便已存在，历史渊源颇为悠久，有考证，火锅在西汉时期出现，辗转至宋代，民间已较为普遍，元代已流传至蒙古，清朝成为宫廷菜肴。
　　时过境迁，如今火锅在餐饮行业地位依然举足轻重，纵观其演变历程，以起初牛羊肉类作为主测品的火爆，到鱼火锅热卖大行其道，火锅界逐渐平淡下来，九宫格火锅却火爆始终。如果加盟一家火锅店哪家最好呢？下面我来给大家介绍一家。
重庆山城言子老火锅就埋下了尊崇传统、敬畏传统的基因。与在菜品上坚持“博取众长，推陈出新”不同，在食味上，印象重庆人始终秉承着这样一个理念——“不求标新立异，但求一脉传承”。传的是重庆老火锅正宗的本味，承的是重庆人对老火锅朴素、传统的制作理念。对原产地食材的严格筛选，保证了每一份原料的纯正与天然。对底料手工炒制技艺的严格坚持，则确保了每一份火锅经典地道的“麻辣鲜香”口感。阅尽千帆，方懂得归隐宁静的智慧；洗尽铅华，方懂得传统原味的美妙。印象重庆老灶火锅坚守的优良传统赋予了每一道火锅正宗、地道的重庆老灶火锅本味。这，恰是每一位闻香而来的食客最向！
重庆山城言子老火锅执着于对品质的追求，给我们带来了更好的味道。也是我们长久以来对味蕾的追求。
网站： www.cqscyz.com
地址：重庆市渝北区食品城大道广告产业园13栋d2-5-1
加盟电话；023-65506610

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