烤鱼是哪里的特色学习烤鱼是多少钱正宗的重庆烤鱼是怎么做的
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公司地址：贵州省铜仁市碧江区伍寰家居广场6楼（铜仁火车站对面）
项目简介
烤鱼，一种发源于重庆万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
诚飞万州烤鱼教学内容：
一、熟练掌握麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、豆豉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。
二、熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。
三、熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。
四、熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。
五、熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。
六、熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
七、熟练掌握烤鱼装盘技巧，点缀拼盘技术。
八、熟悉行业特性，了解市场行情，老师传授开店经验，分析策划，合理规避风险。
诚飞师傅纸上烤鱼具有三大优点：优点一，味道独特。口感上外表焦香、内里细嫩，鱼肉特别入味。因调料在密闭的烤鱼纸内加热，鲜味、香味不易散失，还能有效的渗透到鱼肉里。优点二、干净卫生。因为烤鱼纸的存在，避免了鱼肉直接接触烤炉，既方便翻面，也不用担心粘锅。优点三、吃完鱼，取走烤鱼纸，把调料留在烤炉里，倒入所点的配菜，一秒变身铁板烧。
诚飞烤鱼培训内容：
烤鱼底料的识别和配方、香料的识别和配方、秘制烤鱼酱的制作和处理、糍粑辣椒的制作方法、
烤鱼底料炒制方法、鱼的蒸制烤制方法和技巧、
烤鱼味型的调配方法、炒制过程中的常见问题和处理技巧、红油和老油的处理方法、
选择诚飞烤鱼6大理由
味美： 先蒸后烤再炖，焦上秘制调料，有鱼香味，还有料想味；
易学： 全程标准化操作，采取量化比例模式，一学就会；
投资小： 店面可大可小，不需高档装修，大排档就可经营；
盈利快： 投资小，好学好吃又好管，哪有不赚钱的道理；
易选址： 美食城、学校、居民区、商业街，哪里都可以开；
易操作： 无需大厨，无需经验，7天就可以学会，包教包会
【我们的创业优势】
1、我们拥有1000平米的现代化专业培训基地，在同行中绝无仅有。
2、我们拥有多位从业20余年的专业师傅，可以定向为我们的学员研发高精尖的创新菜品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞连锁加盟，换句话说，我们是培训连锁加盟的老板的。
3、我们每年培训超过1000人的学员，成功开店学员遍布全国各地，日营业额超过8000元的比比皆是。
4、我们全国有28家分校，遍布全国各地，更专业，更了解各地本土化口味，可为您定制适合的菜品，所有分校均可终身免费升级技术（只需材料费）。
铜仁诚飞餐饮培训有限公司承诺：随到随学，包教包会，包材料，包食宿，学会为止，所有学员手把手实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止。真正做到不一样 的学习，不一样的收获！
咨询人：田老师
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学校地址：贵州省铜仁市碧江区伍寰家居广场6楼（铜仁火车站对面）