在重庆土生土长的本地人，火锅对于我们来说早已是“家常便饭”了，从小吃遍街头巷尾大大小小的火锅店，所以重庆人对于火锅的要求也是非常之苛刻，特别是这两年重庆成了热门的网红城市，街头的火锅店更是如同雨后春笋，但是味道就是参差不齐，五花八门，要想找到正宗好吃的火锅店更是可遇不可求，那重庆最好吃的火锅店是哪家今天就给大家安利一家在重庆三十年的正宗老火锅店——渝中记忆老火锅。
重庆老火锅哪家味道最好吃渝中记忆老火锅的锅底用料非常厚实，所用的花椒、辣椒、香料、等十几种名贵中药材，都是老板严格筛选出的。配上厚实的牛油，茶汤下锅沸腾的热气带着浓郁的麻辣香气，花椒混合着牛油的醇香直窜鼻尖，那香味闻着就很鲜、很浓郁、很过瘾!
屠场鲜毛肚
毛肚是渝中记忆老火锅桌桌必点的招牌，重庆人都知道他们家的毛肚是出了名的鲜脆可口，放入辣锅中七上八下滚烫后，毛肚不但不会缩水，反而表面颗粒依旧坚挺，一口下去，只剩下脆嫩爽弹的满足感!
雪花肥牛
肥牛片纹路鲜明、肥瘦适中，光是看着就让人忍不住咽口水。在红汤中翻滚十秒之后，汤底的鲜香麻辣与肥牛鲜嫩相结合，肉脂分明的雪花牛肉吃起来很带感，柔柔嫩嫩有种入口即化的感觉，巴适惨了!
深海耗儿鱼
渝中记忆的老板很实在，挑的鱼个头都很大且紧实丰厚，肉质细嫩，鱼刺极少，再翻滚的红油锅底的浸透，入口那叫一个鲜美!
手工虾滑
渝中记忆家的虾滑，分量十分的旺实，每一个都有看得见的颗颗鲜虾肉，放入锅中几分钟就会漂浮上来入口就能带来滑嫩、q弹、爽脆，仿佛鲜活的大虾在其中跳跃，弹力十足。
重庆老火锅哪家最好吃渝中记忆老火锅如此正宗美味，怎么能够不去打卡一波呢他们家一些特色菜品都是每日新鲜限购的，想吃正宗重庆老火锅的朋友要趁早哦!!!地址就在：沙坪坝西永光和城4期!

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