[摘要] 要说心情郁闷的时候怎么办?那就是和几个小伙伴们一起去吃一顿火锅，实在还高兴不起来，那就去吃两顿。没有什么事情是一两顿火锅解决不了的，而火锅中又以重庆火锅为代表!开重庆火锅店，难不难?需要做好啥呢?今天...
要说心情郁闷的时候怎么办?那就是和几个小伙伴们一起去吃一顿火锅，实在还高兴不起来，那就去吃两顿。没有什么事情是一两顿火锅解决不了的，而火锅中又以重庆火锅为代表!开重庆火锅店，难不难?需要做好啥呢?今天我们就来帮你解决好开重庆火锅店的两大核心问题!
一、火锅店锅底味道
火锅店更具吸引人的是火锅的味道，所以说锅底很重要。那么毫无餐饮经验的我们该怎么样来解决锅底问题。
把各个锅底的配方写清楚，每次多准备几种，召集各位亲朋好友来试吃，选出一种和多种大家都认为味道比较好的锅底。再寻找一些食客和一些吃货来评选出上次亲朋好友选出的锅底。这种方式较为繁琐，但是可以算上自家的特色锅底。
二、开店选址问题
开火锅店加盟选择地址的时候很重要，对于人流量的预估一定要非常的重要，我自己开火锅店的时候要在一些自己觉得位置还行的商铺那里徘徊观察，其实就是看一下具体的人流量有多少，同时调研周围的消费人群和消费习惯。
有些适合选址的地方往往已经有一家或者是多家的火锅店了，其实这并不是什么问题，其次选址小吃一条街，这些地方无论是竞争力还是人流量都是非常大的，一些地方没有火锅店，连吃的店铺都很少，你就要认真的思考这个地方为什么没有店铺。
虽然重庆火锅受众人群多，市场前景也是很不错，但是市场的竞争压力还是不小的，同行业的竞争也是非常激烈。今天我们就来说说重庆火锅店在刚开始的时候需要关注、考虑的要点。
开重庆火锅店关注的要点一是否加盟。我们准备开一家重庆火锅店，首先就要考虑自己是选择加盟还是不加盟。可以用一张纸列出来，加盟后的优势和劣势，以及不加盟优势和劣势。把这些列出来，条理就会非常清晰，自己也更容易判断是否应该选择加盟。
开重庆火锅店关注的要点二选址调研。自己想清楚是否加盟后，就要开始着手门店的选址了，这个对于任何一家店铺来说都是至关重要的。考虑选址关键的就是附近的人流量怎么样，对附近人相关情况也要做一个调查。像是他们的收入情况，喜欢吃的口味，消费水平等等。
现在你了解了吗?要想开好一家重庆火锅店绝不是一件轻松的事情，虽然重庆火锅本身在市场中拥有众多的粉丝，但是如果你做的不好吃或者位置选的不好，都很难做起来!解决好开重庆火锅店的这两个核心问题，能让你的事业事半功倍，快速腾飞!更多精彩，尽在创业商机网!

---