重庆人一般吃哪家火锅？可能有同学要吐槽，在“三步一个火锅店”的重庆，可供选择的火锅店太多了，现在在哪里能找到正宗好吃的老火锅，然而......在重庆西站龙门阵附近，还真有那么一家不太好找正宗的老火锅存在！
经常有慕名而来的小哥哥、小姐姐、叔叔嬢嬢们，问“诶，你们重庆渝味楠老火锅龙门阵店到底在哪哈（哪点）哟”第二次就不一样，第二次都是在路边排排坐起等号，但来自这家正宗重庆老火锅的诱惑真让人无！法！阻！挡!
重庆正宗九宫格火锅：
九宫格火锅源于重庆江边的小贩，起初一张八仙桌，四面坐着的都是陌生人，为了方便不同的食客食用，将一个锅分成九块。
为了保留正宗的重庆老火锅风味，渝味楠老火锅用料都非常厚实，所用的花椒、辣椒、香料、配料，都经过严格的筛选，现制的牛油下锅，沸腾的热气带着浓郁的麻辣香气，花椒混合着牛油的香气直窜鼻尖，那香味闻着就很鲜、很浓郁、很过瘾！
火锅店的调料：
在重庆，正宗的重庆火锅蘸碟一定是两大勺芝麻油配以一勺蒜泥，以及适量的葱花、香菜。像渝味楠老火锅这样的正宗重庆老火锅，味道都在汤里，蘸着油碟配着蒜泥、香菜小葱，足矣。
不过怕怕外地的小伙伴吃不惯，他们家特意加了调味台，增加了十几种外地人常常宠幸的味碟，应有尽有，爱麻党也可以放肆吃起来了！还有自助小菜随意加，不限量~
讲究的渝味食材，撩你没商量：
再好的锅底只有配上鲜美讲究的食材，才能碰撞出诱人的美味！一锅红油油的热汤沸腾起来，肉再这么一涮！没几个人能抗拒得了这热烈奔放的重庆味儿！
重庆有名的火锅店菜品之屠场鲜毛肚
每日从屠场新鲜采购的水牛毛肚，不超过两个小时，这气势堪比加勒比海盗里杰克船长的“黑珍珠。现点现撕！可现场观看全过程！
片片如手掌般大小懂行的人一看就知道是上品，经过锅底“七上八下”的洗礼就可以大快朵颐啦！你就能收获一片集鲜香、麻辣于一身的毛肚，唇齿咀嚼，脆到弹牙，脆爽化渣！
重庆有名的火锅店菜品之九尺鲜鹅肠
鹅肠都是早上9点到10点现杀后，在火速送至店内，贵在一个鲜！与普通的鹅肠不同，鲜鹅肠口感上更为薄脆，且无腥味，给人更好的味觉体验！
放入滚烫的红油锅里，肆意翻滚两下，待到鹅肠自然卷曲，就能放入嘴里大吃特吃，鹅肠鲜脆，上齿与下齿细嚼之余鹅肠还有一些韧劲,口感紧实，超有弹性，咯吱咯吱”爽脆口感，给它爆灯！！！
重庆有名的火锅店菜品之鲜鸭郡花
郡肝可是风靡重庆的美味，厨师刀工了得，用花刀切出细密的纹路，将鲜鸭胗切成花状，为了切出一朵完整漂亮的鸭郡花，大厨需要心无旁骛，十分细致，同时还要有多年厨龄的加持才可完成！
郡花在高温牛油锅里一翻滚，花瓣就变成了一个个“刺球”，一口一个，带着辣味的鲜香在嘴里扩散，爽脆又有嚼劲！
重庆有名的火锅店菜品之雪花肥牛
来自内蒙古大草原上的生态牛，经过本地的加工厂直接到餐桌上，呈现出来的品质肯定就很不一样！细密精致的大理石纹路，粉色的精肉和润白的脂肪交错，不仅好看，而且味道也是极其诱人。
下锅，等待变色蜷缩迅速捞起，油亮通红的汤汁浸透肉质纹理，口感柔软鲜嫩，让人一片接一片根本停不下来啊！
重庆有名的火锅店菜品之双椒牛肉
他家的双椒牛肉可是一道特色菜品，优质的嫩牛肉，提前2小时加入青红椒腌制，每一片都经过反复捶打，端上来的时候青红椒颜色鲜明，看上去就超级有食欲！
腌制后的嫩牛肉，薄薄一片超级入味，在浓郁滚烫的牛油锅底里涮过之后，纹理感依然清晰，不仅鲜嫩无比还带着丝丝的麻辣味，基本上是秒空的节奏！
重庆有名的火锅店菜品之甄选鲜鸭血
只要吃锅他们家的鸭血，才知道以前吃的鸭血都算是白吃，鲜鸭血有着果冻般晶莹剔透的质感，而且没有腥味，在锅里慢慢煨煮，好的鸭血一定久煮不烂，嫩滑如婴儿肌肤。
煮熟之后，就变成了吸饱汤汁鲜嫩美味的小可爱啦！入口爽滑细嫩，是那种duang duang的口感!保准你吃完一块接着一块，根本停不下来！
重庆有名的火锅店菜品之现炸酥肉
要推荐重庆特色小吃，必须这道酥肉，一定是高分值，香酥脆，还有他的肥瘦搭配比例也刚好，必须让您满意。
小酥肉刚炸出来，特别好吃，会给人致命一击！超嫩的精肉，裹上一层粉下去炸，刚炸起来热乎乎的，好吃！好吃！好吃！重要的事情说三遍！
解辣的灵魂伴侣：
今年重庆的冰汤圆也是火了一整个夏，所以渝味楠老火锅在决定做冰粉小汤圆的时候，也是做了特别多的准备！
渝味楠这款玫瑰冰粉小汤圆，用的是冰粉籽植物原料，手搓制作，细看是看得到冰粉里的小气泡的哦~加上小汤圆、玫瑰露、山楂等辅7种辅料，一口一勺超大满足！
重庆有名的火锅店是哪家？今日在位于重庆西站龙门阵的渝味楠老火锅打卡，其火爆朋友圈，成为吃货们争相打卡之地，为了紧跟着潮流，小编自然也不可错过！赶快约上你的小伙伴们，一起去渝味楠老火锅龙门阵店享受美食盛宴吧。

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