土壤是石榴树生长的基础，土壤条件的优劣对石榴树的 生长和结果有长远的影响。通过深翻改土，覆盖间作等技术 措施，改善土壤结构和理化性状，增强保肥蓄水性能，为根 系生长创造良好的土壤环境是石榴树优质丰产的基础工作。
石榴园
(一)土壤深耕熟化
土壤深翻可以改良土壤结构和理化性质。深翻结合施有 机肥料，能增加土壤孔隙度，降低容重，提高土壤的保水、保肥力和透水、透气性，促进了土壤团粒结构的形成。由于深翻加深了土壤耕作层，促进了根系向纵深伸展，使根量大幅度增加，从而促进了地上部分的健壮生长，花芽充实，以及产量和果实品质的提高。对建园前未来得及深翻熟化的石园，应进行这项工作。深翻熟化一年四季均可进行，但不同季节的深翻，树体反应不尽相同，各地可因地制宜，合理运用。
石榴园
秋季深翻：一般在果实采收前后进行，此时地上部分生长较慢，养分开始积累，深翻后正值秋季根系生长高峰，伤口易愈合，并可长出新根。 冬季深翻：在入冬后土壤封冻前进行。这时人力比较空闲，树上没有叶片，虽然根系愈合慢，但需水量也少，根系恢复时间长，其效果也不错。但应注意及时盖土，避免冻伤根系。翻后要及时灌水，使土壤下沉落实，防止露风冻根。
石榴
春季深翻：在土壤解冻后进行，越早越好。因为此时地上部尚处于体眠期，根系则刚开始活动，生长较缓慢，伤根后容易愈合和再生。一般1个月左右断根即可愈合，并长出新根。而且土壤解冻后土质疏松，深翻比较容易。夏季深翻：最好在根系前期生长高峰过后、雨季来临前后进行。这时根系愈合快。雨后土壤松软，深翻省工、省力。而且有利于蓄墒，但夏季伤根过多易引起落花落果，故只宜在幼年石榴园进行，结果园应慎用总之，深翻因各种条件四季均可进行，可根据树龄、劳力、气候条件等灵活掌握。
但深翻一定要结合施用有机肥(或有机物),以改变深层土壤结构和理化性质。深翻后如不下雨，要及时灌水，使土壤下沉落实，避免风寒伤根。如不能及时灌水，应在深翻时将土块打碎，及时将根盖好深翻的深度以比石榴树主要根系分布层稍深为度，并要考虑土壤结构和土质。山地土层薄，下部为半风化岩石或滩地，在浅层有碎石层或粘土层，或土质较粘重等情况，深翻的深度一般要求达到80~100cm左右。如果是土层深厚的沙 质土壤，深翻50~60cm即可。
石榴
深翻的方式主要有3种：
一是深翻扩穴，通常群众叫“放树窝子”。幼树定植后，逐年向外深翻扩大定植穴，直至 株行间全部翻遍为止。这种方法每次用工量少，需3~4年才能完成全园深翻。
二是隔行深翻，即隔1行翻1行，两次完成全园深翻。这种方法每次只伤一侧根系，较1次深翻伤根少，对石榴树生长发育影响小，较扩穴便于机械化作业。在山地石榴园可以和修筑梯田结合起来，等高撂壕和坡地石榴园，第一次先在下半行给以较浅的深翻，下一次在上半行深翻把土压在下半行上，使之成为标准梯田。如为平地石榴园或标准梯田，可随机隔行深翻。
三是全园深翻，即是将栽植穴外的土壤一次深翻完毕。这种方法一次动土量大， 需劳力多，伤根也较多，适于幼年园进行。回以上3种方法可以根据具体情况灵活运用，但不管用哪 种方法，均应结合深翻在深层施入有机肥或有机物，已达到改良土壤的目的。在沙地石榴园可结合深翻混入粘土，粘土地结合深翻掺入沙土，均会取得良好效果。
有些地方还有果园压土的经验，认为压一次土，顶施一遍肥。在平地果园可以用客土压土，沙土地最好压粘土，粘土地则宜压沙土。山地石榴园，可结合整修梯田从内侧梯田壁取土，压向全园。压土厚度5~10m为宜。压土过厚对石榴树根系不利。
石榴
(二)中耕除草：中耕和除草是两项紧密相结合的措施，其作用是消灭杂草，减少养分水分竞争，保墒、保肥、改善土壤温度和通气状况。中耕除草在整个生长季中进行多次，在早春解冻后及时耙地或全园浅刨，并结合镇压，能保持土壤水分、提高土温、促进根系活动。生长期勤中耕除草，可使土壤松软、无杂草、促进微生物活动，减少水分和养分的消耗。秋季可行深中耕，使山旱地石榴园多蓄雨水，涝洼地石榴园可散墒，防止土壤湿度过大及通气不良。
石榴园的除草也可以用化学除草剂，不仅省工，而且降低成本，除草剂有选择性除草剂和广谱性除草剂两种。可以根据石榴园的杂草种类具体选用。喷洒除草剂应注意按要求浓度和药量，并要注意喷布质量，尤其应注意的是要在无风或微风天气喷药，以免有些除草剂飘洒到石榴叶片上，造成不良后果。
石榴
(三)合理间作：石榴园建园初期，在覆盖率比较低的时候，为了经济利用土地，要间作一些作物，达到以短补长的目的。间作能对土壤起覆盖作用，防止土壤冲刷，减少杂草危害，增加土壤腐殖质，提高土壤肥力。间作物的选择应以不影响石榴树的正常生长和发育为前提，选择生长期短、吸收养分和水分比较少、需水需肥期与石榴树需水需肥临界期错开，植株矮小，不致影响石榴树光照，能提高土壤肥力，与石榴树没有共同病虫害，本身有较高经济价值的作物。如能全部满足上述条件是最理想的间作物，至少也应满足大部分条件。
成熟石榴
当前比较适宜用的间作物有豆类、薯类、瓜类，以及多种蔬菜和一些药材。间作时一定要留出树盘，使间作物与石榴树有一定距离，以避免互相争夺水肥，影响石榴树生长。同时还要加强肥水 管理，满足二者的需要，缓和它们之间的矛盾。只要间作得当，会使石榴树对肥料的要求得到满足。种间作物比生草区和裸地中耕区的硝态氮含量都要高。