火锅作为重庆名片，受到广泛吃货们一致热捧，引起大批创业者注意，想要成功经营一家重庆火锅加盟店，可不是什么简单的事，重庆山城小龙女火锅从事火锅行业30多年教你一些经营技巧，让你在众多火锅面前脱颖而出。
店面选址
店面选址太过于盲目。店面选址是火锅店成败的关键，火锅店选错位置，十有九死。
团队不稳定
火锅店内员工相处不恰当，绩效成绩不过关，以及团队氛围的营造关系。
产品局限于食物
火锅店要善于抓住客户心理，打造属于自己的衍生产品。
抓住市场需求的点，研发新颖的产品。
产品追求越多越好
火锅店应把每一道菜品，以及新菜品的研发工作，都做深做透，几十个半成品好不过一个成熟的产品
营销不是打折
火锅店应把营销理念，贯彻到火锅店的方方面面。
做到已上5点技巧以及分析5点，你就能做到在众多火锅中脱颖而出。重庆山城小龙女火锅一直坚信自己的立场，坚持不懈的努力，才有了今天的成就。
