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培训项目有《奶茶培训》《甜品培训》《烧烤培训》《麻辣烫培训》《肠粉培训》《酸辣粉培训》《鸭脖培训》《万州烤鱼培训》《石锅鱼培训》《原味汤粉培训》 《炸鸡汉堡培训》《杂酱面培训》 《武汉热干面培训》 《烧鸭培训》 《油炸小吃培训》 《面食培训》 《卤菜凉拌菜培训》 《土家酱香饼培训》 《面包蛋糕培训》 《萝卜牛杂培训》 《凉皮凉面培训》 《纸上烤鱼培训》 《重庆小面培训》 《包子馒头培训》等......
酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。
酸辣粉的培训流程
第1课:认识设备,了解各自不同的用法与作用。
第二课:酸辣粉、配料、配菜等采购方法与技巧。
第三课:酸辣粉红油制作方法、高汤熬制配方等。
第四课:整个流程进行示范,分步讲解操作方法。
第五课:学员动手实践,发现问题反映解决问题。
第六课:自己采购自己动手制作,自己完成流程。
第七课:师傅分享成功经验,并提茶保密的配方。
为什么要选择金钥匙小吃培训
优势一:首创全流程式教学,一无所知走进来,胸有成竹走出去。
优势二:首创学员评价教学,技术态度责任感,师傅透明式教学。
优势三:首创培训边学边练,培训教学真技术,操作练xi真材料。
优势四:首创培训明码标价,不追求样样都会,只追求精益求精。
优势五:首创学员考核毕业,助学员开店策划,学员真正实操学。
惠州市深致众餐饮管理有限公司
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