不锈钢种类与牌号十分多，304不锈钢材料是不锈钢中运用较多的种，是的食品不锈钢，耐化学和电化学性能在钢材里面是较好的，次于钛合金。
304不锈钢耐热、耐高温、还耐低温甚至于耐温，用于制造家居用品。
不锈钢材质检测的核心就是通过化学成分的检验从而确定实的不锈钢牌号。不同材质的不锈钢材料其应用环境、化学成分、机械性能、抗能力都具有定的差异性。不锈钢与劣质不锈钢在外观上无较大差异。在钢材的交易与应用上必须对材料做个面的质量检测，方面可以自己的利益，二方面的不锈钢检测报告可以得到客户的认可，三方面避免因为质量问题所带来的纠纷。
奥氏体不锈钢304，它于1913年在德国问世，是种非常常见的不锈钢，业内也管它叫做18/8不锈钢，它具有高韧性和塑性，但强度较低，只能通过冷加工进行强化，强化后，具有良好的易切削性，因此被广泛使用于工业和家具装饰行业，以及食品医疗行业。
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