酒坛厂家批发
新陶瓷酒坛需要怎样处理
一般新买的陶瓷酒坛满水浸泡上1-2天,这样即可以观察有没漏,同时有利于增加酒坛硬度和保养,使其储酒坛不至于太脆。在储存酒过程中,注意陶瓷酒坛的密封性,同时控制储酒坛环境尽量恒定,土办法是酒坛埋在土里或沙里。下面陶瓷酒坛批发了解一下怎么做好陶瓷酒坛在储酒前的准备工作,保证不会因陶瓷酒坛的问题而破坏酒体。
一、陶瓷酒坛的清洗
对于体积较大的陶瓷酒坛,在清洗的时候,可用稻草扎一个扫帚状的工具。在坛子里反复的的刷洗,直到把摊子内部表面上的杂物全部刷掉。不要觉得费力,只有这样在以后才能保证陶瓷酒坛内部不会有异物影响酒的品质和口感,避免因脏杂物而给生产者造成重大的的损失。
二、陶瓷酒坛的晾晒
将陶瓷酒坛清洗完成后应当把坛子小心的竖起来,口朝下,底朝上,自然风干。冬季风干时间在两天左右。夏季比较热的时候就半天就可以了。
在翻转陶瓷酒坛的过程中,一定要小心,陶瓷是易碎品,一定要小心翻转,且不可操之过急,避免损坏酒坛,造成不必要的损失。在翻转的过程中,不可与尖锐物碰撞。
三、陶瓷酒坛的检测
当陶瓷酒坛清洗晾晒干以后了,就可以储酒了,但是地一次不能放太多酒,要先用一些差点的酒,测试一下陶瓷酒坛是不是有漏酒现象。因为陶瓷酒坛在运输的过程中可能会出现一些碰撞,会造成酒坛的碎裂等问题。需要特别注意。
当测试用酒可在酒坛里保存3天左右,以保障酒坛充分的测试,做到万无一失。三天后查看如果没有漏酒现象之后,方可往酒缸里注入好酒,只待若干年后,一坛好酒香满人间啊!
四、陶瓷酒坛的密封
首先将塞子塞住陶瓷酒坛口后,在外面滴蜡密封,或者贪方便,用胶纸密封。不过建议还是用滴蜡,这样密封的效果远远比胶纸密封的好。
陶瓷酒坛厂
陶瓷酒坛的好处
说道陶瓷酒坛,就必须先介绍下我们中国的陶瓷历史先了!中国的陶瓷工艺具有精湛的制作艺术和悠久的历史传统,在世界上都是少见的,永远值得我们后人敬佩、学习和引以自豪。何为陶瓷?就是用陶土和瓷土这两种不同性质的粘土为原料,经过配料、成形、干燥、焙烧等工艺流程制成的器物。制作陶瓷的原料种类很多,不只有陶和瓷的分别,各种陶和瓷的原料又有多种不同的性能和特点、质地、色彩都不尽相同。最主要的是陶土和瓷土、釉料等。
下面重庆陶瓷酒坛批发就谈回正题,陶瓷酒坛到底有什么功效,能让保存的酒能有如此多的神奇功效呢?
陶瓷酒坛可以保持酒质,空气容易进入,从而促进酒的老熟,缩短贮存周期,加快其周转速度,从而提高产品质量和经济效益。酒在陶瓷容器中贮存越久,则溶出的金属越多,酒的颜色越黄。所以,酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中,容器的材质和质量不同,着色度相差也很大。在陶瓷类容器中,不论是陶瓷容器还是镶嵌瓷砖的水泥贮存池,钙的溶出量最多,镁的溶出量次之,再次是铜和铁的溶出量。据研究,这些金属离子溶于酒中,对酒的老熟起到重要作用。
目前,从我国各个酒厂的储存白酒的容器来看,绝大多数使用的都是陶瓷容器。早在远古时代,我们的祖先就发现用陶瓷盛酒比其他容器好得多,一直沿袭至今。
随着时代的发展,虽然出现了有机物、不锈钢等材料做成容器,但是却无法代替陶瓷酒坛的地位,这就是陶瓷酒坛的神奇功效的魅力,所以才能深受人们所喜爱!
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酒坛与玻璃酒坛
陶瓷酒坛与玻璃酒坛虽然都是装酒的器皿,可两者之间却有着很大不同。从储酒、消费文化趋势、收藏价值的分析,陶瓷瓶比玻璃瓶更上档次。陶瓷瓶可以让酒和外界空气进行交换,对酒质是非常有利的,对原酒的储存陶瓷具备无异味、吸附性强、调节酸碱和矿化水质,不易导热的特征。
陶瓷酒坛与玻璃酒坛来比较,其优势主要有二个方面:一是光 ,玻璃瓶透光,陶瓷瓶不透光,它避免了光对酒的直射反应作用,在后期保持酒质显然是陶瓷瓶好;二是温,酒对温度特别敏感,由于制作酒坛的材质和工艺不同玻璃瓶导热快,陶瓷瓶导热慢,它可相对保持中的酒温,使酒不易变质变味。
如把陶瓷酒坛与玻璃酒坛比较,陶瓷瓶更优越于玻璃瓶。
其优势主要有四个方面:
一是密封性,陶瓷瓶吸水率大,玻璃瓶吸水率小,避免了阳光的照射和酒的挥发:
二是收藏性,制造工艺精湛、艺术表现形式多样,具有收藏价值,可以提升产品的品味和文化内涵,这是玻璃瓶无法代替的:
三是美观性,玻璃瓶造型单一,而陶瓷瓶装饰手法多彩多样,可以改变单一现象:
四是陶瓷瓶取材不同,它含有铁、铜、锰、钙等元素,陈酒周期长,有助白酒老熟,又有益健康。
一款好酒必须具备好水、好料、好粬、好工艺,讲究贮陈原汁、勾调、中华酿酒盏行,随着朝代的更进,使得酿酒技术得到多方的促进,辽阳市龙泉酒业采集百家酿酒技艺的精华,成就独特各类风格。
面对丰厚的陶瓷文化遗产,我们感受到了物质文明对艺术的巨大冲击,在继承和借鉴的基础上,创造新的陶瓷语言形态,拓展新的材质,新的工艺和烧制手段。现代陶瓷酒坛不只是形式的存在,而更是创作者智慧和人格的体现。
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