售卖方式散装	是否进口否
原产地重庆	生产许可证编号SC10350011325099
品牌重庆鼎灶底料	保质期12个月
生产厂家重庆厨味食品	原料与配料辣椒，花椒，豆瓣酱
储藏方法阴凉干燥处	生产日期见封口处
货号1

产品介绍
产品描述
产品规格：22cm×14cm
产品优势：麻辣鲜香，食欲感强，开店利器，人气爆棚，操作简易，价格优惠，产品稳定，无需大厨，味型丰富。
公司核心品牌——“鼎灶”属于火锅店专用底料
品牌涉及：正宗重庆火锅底料批发、新派火锅底料研发、各种江湖菜炖料、小龙虾调味料、酱料研发生产、调味料定制生产、火锅材料一站式采购等服务。
产品涵盖：重庆老火锅底料、清油火锅底料、新派火锅底料、清汤锅底、串串香底料、小龙虾调味料、麻辣鸡鱼底料、川味江湖菜酱料等。
截止2017年12月，厨味食品已和全国乃至海外600多家知名连锁餐饮企业达成战略合作，为7672家餐饮门店供应产品和服务。
企业介绍
企业简介：
巴将军火锅，底料专业定制，重庆火锅批发厂
重庆厨味食品有限公司创始于2008年，集调味品研发、生产、销售为一体，现拥有3000多平米现代标准厂房；配置自动化、标准化生产设备；拥有完整、科学的质量管理体系；严格按照新标准、工艺做到优质、环保、高效生产存储；依靠诚信经营和质量稳定获得业界认可，成为重庆火锅底料生产厂。
巴将军火锅，底料专业定制，重庆火锅批发厂
公司拥有强大的研发中心，为客户免费产品研发定制，并支持后厨培训、技术指导等服务。集合资源优势，结合重庆数百余位行政总厨技术支持，以满足餐饮企业不同发展阶段所需。根据数年行业积淀和前沿思维，建立餐饮品牌快速发展体系，从品牌策略、产品策略、加盟战略、营销推广、门店管理等全方位咨询，为合作伙伴保驾护航，引领传统中式特色餐饮美食走向品牌国际化、标准化、规模化
联系方式
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巴将军火锅，底料专业定制，重庆火锅批发厂
热忱欢迎各位餐饮界朋友来渝实地考察交流！
地址：重庆市江北区海尔路178号附20号  官网：https://www.cqbxjz.com/
联系人：李女士      qq:3487329688
电话：13032382620（v信同号）
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                        生产实景 现场炒制                                                                        生产实景 制作包装
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巴将军火锅，底料专业定制，重庆火锅批发厂
重庆鼎灶火锅底料知识点分享：
制作方法：
（１）将鱼头洗净从背部打开，腹部相连，打斜十字花刀，用盐、味精各7克，葱、姜各5克，白酒腌制8小时，洗净待用。
（２）炒锅上火烧热，放猪油，烧至五成热，下5克葱段、5克姜片炸香，加鱼汤、3克盐、胡椒粉、3克味精，调成咸鲜味道，烧开后将鱼头放入大火汆6分钟至熟取出装盘。
（３）另取炒锅烧热，放色拉油，六成热时，下将5克葱姜、蒜片炸香后放泡椒酱、剁椒一起煸炒，加高汤、3克盐、3克味精、红油、野山椒水（腌野山椒的水）调味，剁椒用漏勺取出放在鱼头上面，卤汁盛入盘中，放豆豉、香葱花、撒香菜即可。

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重庆市厨味食品有限责任公司
林先生
15696112960
重庆 江北区 海尔路178号附20号