重庆龙江码头老火锅,重庆火锅知名品牌,一锅老火锅好味打天下,每一锅锅底皆出自重庆当地老师傅之手,堪称锅锅精品,麻辣鲜香惹味藏不住,其中以新品辣度锅最受欢迎。
新品辣度锅以传统老火锅工艺为基调,集合现代新颖消费理念,融入以顾客为本的服务宗旨精心打造而成,可随顾客口味变换不同锅底辣度,好吃好玩已然引起一波刷屏朋友圈潮流。
有了钟意的锅底,自然少不了好看好吃的新鲜菜品。
特工“耗儿鱼”肥美雪白,晶莹亮泽!随便一只都比小编的手掌还要大个~嫩滑鲜甜,海水味浓郁。蘸芥辣酱油,同样鲜美刺激。简直是高颜值+高品质的极品享受。
特色水牛毛肚,带着干冰烟雾上桌,给人一种新鲜的即视感,每天从屠牛场空运过来,现点现撕。又嫩又滑溜,皮薄刺挺,“仙气撩人”~这样品质的毛肚更能吸饱鲜香的火锅底料,吃起来更过瘾。在火锅里洗了个“热水澡”后,弹性十足,一入口就有着咔滋咔滋的快感~
我的“意中肉”是火山牛肉,每片肉比纸还薄;所以各位吃它的时候一定要控制时间哟~熟了之后肉纹依然清晰,一大片全摆进嘴里,膨胀饱满的口感一试难忘。火山牛肉是正宗7分肥,3分瘦的黄金比例,看着虽然很肥,但其实吃起来一点也不肥。火锅控进店必点,翻牌率100%,各位怎么可以错过。
手切黄牛匙柄
-新鲜匙柄肉中间都会有一条明显的肉筋纹路,就像钥匙柄一样。一小块牛肉上面,也是不输艺术品的精细。新鲜手切的黄牛匙柄肉,入口柔软又弹滑,还能感受到肉筋的一丝拉伸感,十分享受。老板说一天只出50份,真够矜贵,来晚一点就会被抢光。
更有特色手打虾滑,吃“肉”怎么少得了这盘硬菜!造型100分、口感100分、点单率100+++++,虾滑是虾肉中的盖世英雄,改变了整个家族的结构,在保留最完美口感的同时,入口脆弹爽滑。没有一点脂肪,看着食欲就来了~好吃不胖到仙女们绝不错过。
重庆龙江码头老火锅,刀工要求极高,菜品必须摆盘、品质、分量完全达标方可上桌,视觉冲击强,味蕾冲击强!强!强!乃夏日涮火锅,肠胃必经之地,一秒带你置身重庆。