重庆热干面加盟正宗配方-上品面道以弘扬武汉市井文化为己任，传承热干面美食为发展之本。
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热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料，更具特色，增加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方，诱人食欲。
热干面是武汉人过早（武汉人将吃早餐叫做“过早”）的选择小吃，武汉人对它的感情，就不必再费言语。单讲从外地来过武汉的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅是一种小吃，而是一种情怀。未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。尽管美味，但是身处外地的朋友并无法享受到这份福气，因为它只能现做现吃。
热干面是采用专用面粉及面伴侣采用独特的工艺制成。其劲道爽滑，鲜香适口，驻口留香，回味悠长经历了上百次的再研发和再升级，形成了独特的口味，不仅使配送和操作更加方便，而且香醇美味、营养丰富。热干面远远流传，留住了很多人的胃，也留住了很多人的心。